火锅料搭配

火锅料搭配可以根据个人口味和地域特色进行选择，以下是一些常见的火锅料搭配建议：

基础火锅底料配方

牛油 1公斤

鸡油500克

花椒100克

八角50克

桂皮30克

香叶20克

豆蔻30克

草果30克

桔子皮20克

香茅20克

青蒜500克

生姜300克

大葱300克

郫县豆瓣酱500克

老抽100克

料酒200克

白糖50克

鸡精/味精50克

清水适量

调料搭配

麻辣汤底