软糯黄米做法

软糯黄米可以通过多种方法制作，以下是几种常见的做法：

黄米蒸糕

材料：黄米、红枣、干果（如葡萄干）、红糖。

做法：

黄米提前浸泡一夜，然后加入红枣和干果，搅拌均匀。

将混合物放入蒸盆中，铺平并撒上一层红糖。

加入适量清水，水量没过黄米。

放入锅中，大火烧开后转小火蒸1.5到2个小时，焖20分钟后晾凉脱模。

可以直接挖着吃或切片食用。

黄米凉糕

材料：大黄米、圆糯米、米酒汁、桂花蜜、南瓜、绵白糖、葡萄干、蔓越莓干。

做法：