皮发虾做法

清蒸皮皮虾

清洗皮皮虾，去除泥沙和杂质。

将皮皮虾放入蒸锅中，蒸10分钟。

准备葱姜蒜剁成末，倒入醋和酱汁调味做成蘸汁。

蒸熟后打开锅盖，洒上料汁。

煮皮皮虾

清洗皮皮虾，去除泥沙和杂质。

锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。

水开后，将清洗干净的皮皮虾放入锅中，继续煮约3-5分钟。

煮的过程中，可以适量加入料酒去腥。

炒皮皮虾

清洗皮皮虾，去除泥沙和杂质。

锅内起底油，放入干辣椒、干花椒和姜末炒香。

倒入皮皮虾翻炒，放一勺生抽，少许糖，胡椒，盐继续翻炒。