苦菜梗做法

苦菜梗的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒苦菜梗

食材

苦菜400克

大蒜4瓣

油、盐、味精各适量

步骤

苦菜洗净，切成段，梗叶分开。

大蒜去皮，切成段。

净锅，倒油，开火。

油热后，放入蒜段爆香。

倒入苦菜梗段，翻炒一分钟左右。

倒入苦菜叶部分，继续翻炒至七八成熟。

加入盐、味精，炒匀即可出锅装盘。

蒜蓉炒苦菜梗

食材

苦菜400克

蒜4瓣

油、盐各适量

步骤

苦菜洗净，切成段，梗叶分开。