福葫芦的做法

福葫芦的做法如下：

食材准备

福瓜 300克

蒜 几瓣

小红辣椒 3只

盐 10克

味精或鸡精 5克

酱油 两茶勺

食用油 小半碗

制作步骤

步骤1：福瓜去皮切片或刨丝，切片尽量切得匀称一点，这样方便炒制。

步骤2：放油起锅，待油温有5成热时放入小红辣椒和蒜蓉煸炒，待闻得到香味时放入福瓜煸炒，转中火。

步骤3：翻炒至福瓜均匀变色时放入食盐和味精或鸡精，继续翻炒。

步骤4：翻炒至福瓜变软（实际上福瓜很容易熟，稍微有点变软就已经熟了），然后加入酱油搅拌一下就可以起锅。

这样，一道简单的福葫芦就做好了，你可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。