南瓜鸭肉汤做法

南瓜鸭肉汤的做法如下：

食材准备

南瓜250克

鸭肉400克

大红豆8克

枸杞5克

姜葱料酒2克

盐12克

水适量

步骤

将鸭肉用水清洗干净，去除血水。

在鸭肉中加入2克姜葱料酒，抓匀腌制一会儿。

汤锅中倒入5分之2位置的水量，烧开后放入鸭肉，用勺子撇出浮泡。

随即倒入8克大红豆和5克枸杞。

盖上锅盖，调成小火，煮40分钟。

煮鸭汤的过程中，将南瓜削皮切成块。

40分钟后，倒入南瓜块，煮5分钟，加入12克盐（一勺4克，共3次）。

再煮五分钟后，关火，盛入碗中。

健康功效