双汇蒜蓉肠怎么做好吃

双汇蒜蓉肠的美味做法如下：

方法一：炸制

1. 将双汇蒜蓉肠切成片。

2. 锅中倒入少量橄榄油，开小火，不断滚动至肠皮微焦即可。

方法二：烤制

1. 准备适量的猪肉，建议使用五花肉，肥瘦比例约3:7。

2. 将猪肉剁碎，加入姜葱蒜等调料，再加适量淀粉搅拌均匀。

3. 将搅拌好的肉馅放入灌肠漏斗中，灌入肠衣，用牙签在肠衣外面戳洞以防爆裂。

4. 将灌好的香肠放入预热至200度的烤箱中，烤约30分钟，至表面颜色变鲜亮即可。

方法三：煮制

1. 准备肠衣、猪肉馅、淀粉、姜、五香粉、大蒜、胡椒粉、盐、大葱、香油、花椒、八角、料酒等食材。

2. 将大蒜、大葱、姜切成末，放入肉馅中，加入五香粉、胡椒粉、食盐、料酒、香油，搅拌均匀。

3. 淀粉加适量清水调成糊状，倒入肉馅中，搅拌均匀。

4. 肠衣清洗干净后，用白酒浸泡2小时去异味，然后冲洗干净。