面粉发糕的做法松软又好吃

要制作松软又好吃的面粉发糕，可以遵循以下步骤：

准备材料

面粉：300克

酵母：3克

白糖：20克

鸡蛋：2个

温水：200克

葡萄干：适量

黑芝麻：适量

食用油：适量

制作面糊

将面粉、酵母、白糖和鸡蛋放入盆中，搅拌均匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面糊变得浓稠无颗粒。

第一次醒发

将面糊密封，放在温暖处醒发至体积膨胀到两倍大。

准备模具

模具底部和四周刷上食用油，倒入面糊，震一震以去除气泡。

在面糊表面撒上葡萄干和黑芝麻，盖上盖子。

第二次醒发

将模具放在温暖处，醒发15分钟。

蒸制

将模具放入蒸锅中，水开后计时蒸25分钟。

蒸好后，焖5分钟再开盖，以防止发糕回缩。

通过以上步骤，你可以制作出松软香甜的面粉发糕。以下是详细的步骤说明：

准备材料

面粉：300克

酵母：3克

白糖：20克

鸡蛋：2个

温水：200克

葡萄干：适量

黑芝麻：适量

食用油：适量

制作面糊

将面粉、酵母、白糖和鸡蛋放入盆中，搅拌均匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面糊变得浓稠无颗粒。

第一次醒发

将面糊密封，放在温暖处醒发至体积膨胀到两倍大。

准备模具

模具底部和四周刷上食用油，倒入面糊，震一震以去除气泡。

在面糊表面撒上葡萄干和黑芝麻，盖上盖子。

第二次醒发

将模具放在温暖处，醒发15分钟。

蒸制

将模具放入蒸锅中，水开后计时蒸25分钟。

蒸好后，焖5分钟再开盖，以防止发糕回缩。

通过以上步骤，你可以制作出松软香甜的面粉发糕。以下是详细的步骤说明：

准备材料

面粉：300克

酵母：3克

白糖：20克

鸡蛋：2个

温水：200克

葡萄干：适量

黑芝麻：适量

食用油：适量

制作面糊

将面粉、酵母、白糖和鸡蛋放入盆中，搅拌均匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面糊变得浓稠无颗粒。

第一次醒发

将面糊密封，放在温暖处醒发至体积膨胀到两倍大。

准备模具

模具底部和四周刷上食用油，倒入面糊，震一震以去除气泡。

在面糊表面撒上葡萄干和黑芝麻，盖上盖子。

第二次醒发

将模具放在温暖处，醒发15分钟。

蒸制

将模具放入蒸锅中，水开后计时蒸25分钟。

蒸好后，焖5分钟再开盖，以防止发糕回缩。

这样制作出来的发糕松软香甜，口感细腻，非常适合家庭制作和享用。