肉酥油饼做法

肉酥油饼的做法如下：

食材用料

面粉：500克

酵母：5克

清水：300克

油酥用面粉：30克

玉米油：20克

猪肉馅：适量

葱：适量

酱油：适量

白芝麻：适量

食用油：适量

烹饪步骤

揉面醒发

将500克面粉、5克酵母和300克清水混合，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大。

准备馅料

将猪肉馅放入碗中，加入适量酱油和葱白末，搅拌均匀。

制作油酥

将30克面粉和20克玉米油混合，搅拌均匀。

擀面涂酥

面团醒发好后，放在案板上，擀成长方形的面片。

在面片上均匀地涂抹上油酥，再撒上葱花。