鸡腿鸡公煲做法

食材准备

鸡腿肉 500克

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

豆瓣酱 适量

火锅底料 适量

啤酒 300毫升

青椒 适量

芹菜 适量

洋葱 适量

泡面 1块

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

甜面酱 适量

金针菇 适量

宽粉 适量

土豆 适量

香菇 适量

蟹棒 适量

鱼丸 适量

竹笋片 适量

青菜 适量

烹饪步骤

鸡肉处理

鸡腿肉洗净后切块，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和料酒，抓匀后腌制二十分钟，让鸡肉充分吸收调料的香味。

炒制鸡肉

热锅倒油，放入腌制好的鸡腿肉，用中火煎至两面金黄，闻着就已经香气扑鼻，盛出备用。