阿娇的的做法

阿娇自做法涉及将阿胶、冰糖、黄酒、核桃仁、大枣、枸杞、黑芝麻等食材按照一定比例和步骤进行烹饪，最终制作成一种甜品或补品。以下是几种不同的阿娇做法的详细步骤：

阿娇糕的做法一

用料

阿娇 250克

冰糖 250克

枸杞 250克

核桃 250克

大枣 250克

黑芝麻 250克

黄酒 250克

做法

阿娇和冰糖打成粉备用。

倒入两瓶黄酒，用无油无水的不锈钢锅小火熬制，直到铲子铲起拉丝为止。

依次倒入核桃、大枣、枸杞，每次翻拌均匀。

最后加入黑芝麻，倒入刷油的盆里，冷却后放入冰箱冷藏一晚上。

阿娇糕的做法二

用料

阿娇 250克

枸杞 100-150克

冰糖 200克

红枣 350克

芝麻 200克

核桃 250克

黄酒 300ml

做法

阿娇打碎或浸泡一天以增加浸泡时间。

枣子去核打碎，芝麻和枸杞打碎，核桃捏碎。

熬制阿娇，小火，放入冰糖，熬到有点挂旗。

分批倒入核桃、芝麻、枸杞，注意动作要快。

冷却后切块，冷藏或直接食用。

阿娇糕的做法三

用料

阿娇 250克

冰糖 250克

枸杞 100克

黑芝麻 150克

葡萄干 150克

桂圆 250克

黄酒 250克

蜂蜜 100克

做法

阿娇和冰糖用黄酒搅拌浸泡30分钟。

桂圆剥皮去核，红枣、葡萄干、核桃仁、枸杞洗净备用。

大锅隔水蒸30分钟，期间搅拌2次。

倒入核桃仁和红枣，继续蒸30分钟，搅拌3次。

倒入蜂蜜，继续搅拌，蒸发水分。

冷却后装盒，冷藏24小时，切片食用。

阿娇糕的做法四

用料

阿娇 250克

冰糖 250克

核桃 250克

红枣 200克

黑芝麻 150克

枸杞 100克

黄酒 250克

做法

阿娇敲碎，用黄酒泡2天。

黄酒和阿娇煮沸后改小火，搅拌30分钟，加入冰糖继续搅拌至浓稠。

加入核桃、红枣、桂圆，继续搅拌5分钟，加入黑芝麻和枸杞，搅拌至拉丝。

倒入模具，压实，冷却后冷藏3-4小时，切片食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的配方进行尝试。