碎榛子做法

榛子枸杞粥

材料：榛子25克，枸杞12克，大米50克。

做法：

1. 榛子去壳去外皮，捣碎。

2. 枸杞洗净，将榛子碎和枸杞一同放入锅中加水煎成汁。

3. 大米洗净，倒入锅中。

4. 榛子枸杞汁滤去渣，倒入米锅中，小火熬成粥即可食用。

榛子羹

材料：榛子仁20克，藕粉50克，白糖适量。

做法：

1. 平底锅置于火上，烧热后，倒入榛子炒至表面出油，两面微黄，盛出凉凉。

2. 将炒好的榛子仁放入碗中，加入藕粉和适量的白糖，用温水调成糊状。

3. 将调好的榛子藕粉糊倒入锅中，小火煮至透明即可。