圆葱肉馄饨的做法

圆葱肉馄饨的做法如下：

材料

馄饨皮150克

猪肉100克

圆葱25克

虾皮10克

鸡蛋1个

盐、香油、鸡精各适量

制作步骤

准备材料

猪肉和圆葱分别洗净，剁碎末。

虾皮用清水稍泡一下。

鸡蛋打入碗中备用。

调制馅料

将猪肉末、圆葱末、虾皮、鸡蛋、盐、香油、鸡精放入一盆中，搅拌均匀成馅料。

包制馄饨

将调好的馅料包入馄饨皮中，包成馄饨。

煮馄饨

将包好的馄饨放入烧沸的锅中，大火煮至浮起。

加入适量冷水，续煮至熟透即可出锅。

小贴士

搅拌馅料时，可以适量加入水，使馅料更加嫩滑。