如何做个餐饮管理师
要成为一名优秀的餐饮管理师，可以考虑以下几个方面：
对人真诚，对企业忠诚
做到实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对。诚实是做人最起码的道德水准，对员工的承诺要兑现，避免蒙骗员工。
良好的协作精神
餐饮企业是资源整合型的服务性企业，协作精神是基本要求。要提高团队整体素质，注重协作能力的提升，避免团队成为散沙一盘。
通过企业文化进行管理
企业文化是管理决策层人格魅力和管理理念的集中体现，是员工无形的行为准则。餐饮管理者要通过各种方式宣导企业文化，并以身作则。
正确使用权力
权力是员工赋予的，餐饮管理者要对权力负责，对公司的利益负责。权力不是用来招摇过市，而是为了树立管理的威严，创造更多的绩效。
不断强化员工的服务意识
随着餐饮业竞争的加剧，服务已成为主要竞争力之一。餐饮管理者需要不断强化员工的服务意识，并使之成为餐饮企业独特的魅力。
不断学习
管理过程也是学习提高的过程。在当今社会，不学习就落后，餐饮管理者要不断学习新知识、新技能，保持与时俱进。