玉米西红柿炖牛肉做法

玉米西红柿炖牛肉的做法如下：

材料准备

牛肉：400克

玉米：2根

西红柿：3个

油：适量

盐：适量

料酒：适量

大料：适量

姜粉（如没有姜则用姜粉替代）：适量

小葱：适量

十三香：适量

鸡精：适量

酱油：适量

淀粉：适量

小苏打：适量

步骤

牛肉处理

牛肉切成小块，放入加有料酒的水中煮几分钟，然后清洗干净。

另一种方法是将牛肉切片，用料酒、盐、小苏打和淀粉抓匀腌十五分钟，然后放入开水锅中焯水去血沫。

蔬菜处理