抱子芥做法

抱子芥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒抱子芥

材料准备：

抱子芥500克，洗净切片

大蒜几瓣，切片

盐适量

食用油适量

制作步骤：

1. 将抱子芥洗净后切成薄片，大蒜切片备用。

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入大蒜片，小火炒出香味。

3. 将切好的抱子芥片倒入锅中，大火快速翻炒，炒至抱子芥变软。

4. 根据个人口味加入适量盐，继续翻炒均匀，即可出锅装盘。

抱子芥炒肉片

材料准备：

抱子芥500克，洗净切片

瘦肉150克，切片

大蒜几瓣，切片

生抽、料酒各适量

盐、淀粉适量

食用油适量

制作步骤：

1. 将切好的肉片放入碗中，加入生抽、料酒、盐、淀粉，抓匀腌制10分钟。