电平底锅煎饺子做法

方法一：

准备材料 ：饺子皮、胡萝卜、韭菜、鸡蛋、红薯粉丝、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、葱花、黑芝麻。

步骤

红薯粉丝用开水泡发备用。

胡萝卜切碎，韭菜切碎。

鸡蛋打入碗中搅散，炒碎后备用。

胡萝卜碎炒熟，粉丝切碎，加老抽上色。

韭菜、鸡蛋、胡萝卜碎搅拌均匀，加入调料。

饺子皮擀大，包入馅料。

平底锅放少许油，将饺子整齐摆放，中小火煎至底部微黄。

倒入淀粉水，盖上锅盖焖至水干，撒上葱花、黑芝麻即可。

方法二：

准备材料：

平底锅、生的冻饺子、开水。

步骤

平底锅放油，摆上饺子。

中小火煎1分钟后，倒入开水，水量约没过饺子一半。