芋艿露做法

芋艿露的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 紫薯芋泥甘露

材料：

紫薯 2个（中等大小）

芋头 1个（中等大小）

牛奶 200毫升

淡奶油 100毫升

细砂糖 50克（根据个人口味调整）

吉利丁片 2片（用于凝固）

清水 适量

做法：

1. 将紫薯和芋头去皮后切成小块，分别放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟后的紫薯和芋头分别用勺子压成泥状，尽量压得细腻一些。

3. 在锅中加入牛奶、淡奶油和细砂糖，用小火加热至糖完全溶解。

4. 把吉利丁片放入冷水中浸泡软化，然后挤干水分，加入到热奶液中搅拌至完全溶解。

5. 将紫薯泥和芋泥分别与一部分奶液混合均匀，制成两种颜色的泥状物。

6. 取一个模具，先倒入一层紫薯泥，轻轻震动使其表面平整，然后放入冰箱冷藏约10分钟。