啥蘑菇好吃

香菇起源于中国，是市场上最常见的蘑菇之一。香菇肉质肥厚，香气独特，味道鲜美，营养丰富，吃法多样。

平菇菌体丛生或叠生，菌盖呈贝壳状或扇状，肉质肥厚细嫩，口感柔软，营养丰富，含有多种人体所需的蛋白质、维生素和氨基酸。

草菇也叫兰花菇，主要生长在夏季雨后草堆上，口感鲜美，营养丰富，高蛋白低脂肪，有“素中之荤”的美誉，可以鲜食、晒干或制成罐头。

金针菇菌体较小，成束生长，肉质滑嫩，清香扑鼻，非常美味可口，常用于凉拌菜或火锅，还有防治溃疡病的功效。

松茸被誉为“菌中之王”，是一种珍贵的野生蘑菇，生长环境要求苛刻，味道鲜美，营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。

鸡枞菌是一种味道鲜美的野生蘑菇，常见于南方山林中，肉质细嫩，口感鲜美，含有丰富的蛋白质和多种营养物质。

羊肚菌因形状像羊肚而得名，是一种受欢迎的野生蘑菇，主要生长在高山草原和森林中，味道鲜美，营养丰富，具有补肾、壮阳、补脑等功效。

牛肝菌是一种常见的野生蘑菇，喜欢生长在温暖潮湿的森林中，口感鲜美，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。

竹荪形状略似网状干白蛇皮，有深绿色的菌帽、雪白色的菌柄和粉红色的蛋形菌托，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，被誉为“草八珍”之一。

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，菇体口感鲜嫩，味道清香，能烹饪出多种美味佳肴。