补肝的汤做法

菠菜猪肝汤

材料：猪肝、菠菜、料酒、姜丝、盐

做法

猪肝切薄片，用料酒、姜丝腌制15分钟去腥。

菠菜洗净切段。

锅中烧水，水开后放入猪肝，煮至变色后捞出。

另起一锅，加入清水，放入姜片，水开后放入菠菜，煮至变软后加入猪肝，加盐调味即可。

枸杞红枣乌鸡汤

材料：乌鸡、枸杞、红枣、盐、姜

做法

乌鸡洗净切块，焯水去血沫。

枸杞和红枣洗净备用。

将乌鸡、枸杞、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

山药排骨汤

材料：山药、排骨、盐

做法