荀瓜家常做法

清炒荀瓜

食材：荀瓜1个、青椒3-4个、菜籽油少许、盐少许、味精少许。

做法：

荀瓜洗净，切片。

青椒切丝。

锅中加油，油热后加入荀瓜和青椒翻炒至变软，加盐和味精调味，炒匀即可。

荀瓜炒鸡蛋

食材：荀瓜1个、鸡蛋2个、香葱2根、生姜1块、香醋1勺、生抽1勺、食用油适量。

做法：

荀瓜切片，鸡蛋打散。

香葱切段，生姜切丝。

锅中加油，油热后倒入鸡蛋液翻炒至半熟，盛出备用。

锅中再加油，放入葱姜爆香，加入荀瓜翻炒，加生抽和香醋调味，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

荀瓜炒肉片