酸柿子做法

酸辣青柿子

用料：青柿子2个、油适量、盐少量、小葱3根、生姜2片、大蒜籽3瓣、辣黄豆酱1勺。

做法：

1. 准备好食材。

2. 青柿子切薄片，葱切段，姜蒜切片待用。

3. 热锅倒油待油热后下葱姜蒜爆出香味。

4. 倒进切好的青柿子翻炒。

5. 加入1勺辣黄豆酱。

6. 倒适量水。

7. 加少量盐盖盖焖煮至收汁。

酸奶小柿子

用料：酸奶一瓶、小柿子适量。

做法：

1. 准备好食材。

2. 小柿子洗净装盘。

3. 加入酸奶。

4. 加入小星星糖吊坠。

锅塌柿子

用料：西红柿2个、鸡蛋1个、盐1茶匙半、糖1勺、番茄酱1勺、鸡精1茶匙、面粉适量、葱适量。

做法：

1. 西红柿切厚片，两面抹少量盐。

2. 两面裹少量面粉。

3. 鸡蛋打散，再把西红柿裹一层鸡蛋。

4. 炒勺加热倒少量植物油烧至六七成热时放西红柿，两面煎金黄。

5. 加少量清水，放葱花、糖、盐、鸡精、番茄酱，小火熬至收汁。

6. 收汁后盛出摆盘。

希望这些做法能对你有所帮助，祝你烹饪愉快!