蜡球糖做法
1. 饮料/果汁蜡瓶糖
用料:
可食用蜡
硅胶磨具
饮料/果汁
步骤:
1. 隔水融化可食用蜡。
2. 把融化的可食用蜡倒进模具里,均匀弄四周,快速操作以防凝固。
3. 等四周的可食用蜡凝固后,倒入适量果汁,不要超过模具。
4. 把融化的可食用蜡倒在果汁上封顶。
5. 等蜡瓶糖整体凝固后脱模,确保顶层封牢固。
6. 如果在外面不能凝固,可以放进冰箱上层凝固。
2. 白糖蜡球糖
用料:
白糖 600克
清水 350克
寒天粉 10克
色素 少量
步骤:
1. 水称重放入锅中,小火加热煮制。
2. 加入寒天粉搅拌均匀,继续煮制。