蜡球糖做法

1. 饮料/果汁蜡瓶糖

用料

可食用蜡

硅胶磨具

饮料/果汁

步骤

1. 隔水融化可食用蜡。

2. 把融化的可食用蜡倒进模具里,均匀弄四周,快速操作以防凝固。

3. 等四周的可食用蜡凝固后,倒入适量果汁,不要超过模具。

4. 把融化的可食用蜡倒在果汁上封顶。

5. 等蜡瓶糖整体凝固后脱模,确保顶层封牢固。

6. 如果在外面不能凝固,可以放进冰箱上层凝固。

2. 白糖蜡球糖

用料

白糖 600克

清水 350克

寒天粉 10克

色素 少量

步骤

1. 水称重放入锅中,小火加热煮制。

2. 加入寒天粉搅拌均匀,继续煮制。