白蒜苗的做法

小白蒜苗是一种常见的蔬菜，适合制作多种美食。以下是几种简单易做的小白蒜苗美食做法：

小白蒜苗炒肉片

1. 将小白蒜苗切段，肉片切薄。

2. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色。

3. 加入小白蒜苗继续煸炒。

4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀即可。

小白蒜苗炒蛋

1. 小白蒜苗洗净切段，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎成薄薄一层。

3. 翻面后加入小白蒜苗翻炒均匀。

4. 加入盐、鸡精、生抽调味。

小白蒜苗炒豆腐

1. 小白蒜苗切段，豆腐切成小块。

2. 锅中倒油，放入豆腐翻炒至外皮略微焦黄。

3. 加入小白蒜苗继续翻炒。

4. 最后加入盐、鸡精、生抽调味。

小白蒜苗拌凉粉

1. 小白蒜苗切成丝，蒜泥捣成泥，葱花切碎。

2. 将煮熟的冷粉条用凉开水冲洗，滤干水分。

3. 用葱花、蒜泥、盐、香醋、生抽调味，拌入小白蒜苗即可。

小白蒜苗炒香肠

1. 蒜苗洗净切段，香肠切片。

2. 锅内倒少许油，小火煎香肠至出油。

3. 加水煮沸后放入蒜苗翻炒。

4. 加生抽提鲜，加盐调味，翻炒均匀即可。

小白蒜苗炒白菜

1. 白菜洗净掰片，蒜苗切丝。

2. 油热后放入蒜瓣、八角、生姜片，炒至白菜发软。

3. 加入蒜苗，加盐、糖，喷一点醋翻炒即可。

小白蒜苗炒肉丝

1. 肉丝用生抽、老抽、盐腌制10-15分钟。

2. 锅加油，肉丝炒至断生捞出。

3. 锅留油，加入大蒜辣椒炒香，加入肉丝翻炒。

4. 加老抽、水翻炒，出锅前加入青菜即可。

以上做法均简单易学，适合家庭日常烹饪。您可以根据个人口味调整调料的用量