炯糕的做法

炯糕是一种传统的中国糕点，其做法如下：

材料

糯米粉：300克

鲜奶：200毫升

清水：50毫升

细砂糖：80克

花椒粉：适量

老姜：适量

步骤

准备材料：

将糯米粉、鲜奶、清水和细砂糖放入一个容器中搅拌均匀，老姜刮皮洗净后切成末备用。

蒸煮：

将拌好的糯米粉浆倒入蒸锅内的模具中，加盖，用大火蒸约15分钟，蒸煮时间可根据个人口感调整。

装饰：

甑糕冷却后，用刀沿模具边缘推出，切成小块或刨片。

调料：

在一个小碗中加入花椒粉和姜末，搅拌均匀后撒在甑糕上即可食用。

健康功效

糯米：活血化瘀

注意事项

搅拌原料时要确保充分混合，蒸煮时要注意火候，使糕体糯软。

根据个人口味，可以调整糖分和香料的用量。

请尝试以上步骤制作炯糕，享受美食的同时也能了解其文化背景