南瓜奇亚籽贝果做法

南瓜奇亚籽贝果的做法如下：

南瓜奇亚籽贝果

材料

有机贝贝南瓜 1个

奇亚籽 10克

牛奶 50毫升

高筋面粉 240克

麦麸 10克

糖 5克

盐 2克

乳清 150克

无盐黄油 5克

耐低糖干酵母 3克

南瓜子 适量

芝麻 少许

步骤

南瓜处理

有机贝贝南瓜蒸熟后，挖出果肉并压成泥。

奇亚籽奶准备

奇亚籽加牛奶，煮开后放置一会儿，待奇亚籽充分膨胀。

面团制作

除奇亚籽和黄油外，将所有材料加入厨师机搅拌至光滑。

加入黄油继续搅拌至厚膜。

加入奇亚籽，低速度拌匀，然后盖保鲜膜松弛10分钟。