网站首页 > 美食 > 潮汕白菜鱼泡做法 潮汕白菜鱼泡的做法如下:准备食材新鲜鱼泡500克大白菜1颗姜适量蒜适量料酒、油、盐、鸡精适量处理鱼泡鱼泡洗净后切块,放在清水中泡20分钟,捞出后沥干备用处理白菜白菜心去叶子,洗净后切成段,备用炒制热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味后,加入鱼泡块煸炒至表面变色加入适量的料酒,炒出酒香后放入白菜心进行翻炒白菜心变软后,再加入适量的盐和鸡精,再翻炒几分钟即可出锅最后撒上一些葱花,即可出锅