养胃小米咸粥的做法

准备材料

小米40克

喜欢吃的蔬菜（如肉末、西兰花、胡萝卜、南瓜等）

肉末100克

食盐、生抽、料酒、香油适量

制作步骤

前期准备：

将小米提前浸泡30分钟，使其充分吸水。

切好自己喜欢的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，并备好肉末。

煮粥：

锅内加六七百毫升水，水烧开后下小米，转中小火熬煮20分钟左右。

在煮粥的同时，可以另起锅烧油，加入肉末炒香，再加入生抽和料酒调味。

加入配菜：

将炒好的肉末和准备好的蔬菜一起加入到粥内，加入适量的盐和生抽调味，最后滴入少许香油增香。

搅拌均匀后即可关火，稍微晾凉即可食用。

小贴士：