商铺没有上下水

商铺没有上下水的情况下， 不适合做餐饮。以下是具体的原因和建议：

餐饮行业需要大量的用水，包括清洗、烹饪和清洁等，没有上下水将无法满足这些基本需求。

国家对餐饮食品行业的监管严格，没有上下水无法办理食品经营许可证，也就无法合法经营。

可以要求开发商进行整改，按照商品房销售管理办法，商铺应配备上下水设施。

如果无法整改，可以考虑在商铺内修建临时下水管道或采用其他方式解决排水问题，但这可能需要得到房东和物业的同意。

对于没有上下水的商铺，可以考虑其他用途，如零售、彩票站、手机店等，但具体还需根据商铺的面积和位置来决定。

综上所述，商铺没有上下水的情况下，不适合做餐饮。建议寻找其他合适的用途或进行必要的改造以满足餐饮行业的需求。