星巴克松饼的做法

食材准备：

速溶咖啡15g

牛奶70ml

低筋粉100g

无铝泡打粉5g

细砂糖40g

黄油20g

鸡蛋1颗

制作步骤：

速溶咖啡冲取15g（使用15g水，不是粉）。

加入牛奶70ml，将牛奶与咖啡搅匀。

碗中准备100g低筋粉。

面粉中加入无铝泡打粉5g。

将咖啡液倒入面粉中。

加入40g细砂糖。

黄油隔水融化或是微波炉打化，倒入面粉中。

鸡蛋打散，倒入面粉中。

将湿性食材与面粉搅拌均匀，调成质地均匀，没有颗粒和干粉的面糊。

将面糊静置10分钟，稳定。