香水椰青做法

香水椰青的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

椰子鸡

食材：

泰国香水椰青 2个

沙姜 50g

指天椒 20g

去皮鲜马蹄 250g

生抽 40ml

文昌鸡 500克

做法：

1. 将2个泰国香水椰青里的水倒入锅中备用。

2. 砍椰子，取出椰肉，切条备用。

3. 文昌鸡洗净，去头去屁股，砍成小块备用。

4. 烧开水，将鸡肉倒进去，烫一分钟至油沫浮起关火。

5. 用流动的凉水冲去鸡肉表层多余的油脂和浮沫。

6. 调蘸料：在碗中倒入小米椒圈、沙姜碎、生抽，搅拌均匀，挤入小青柠汁。

7. 椰青水烧开，放入椰子果肉、马蹄、鸡肉，关盖大火煮6分钟即可出锅。

8. 吃的时候，蘸取酱料即可。

椰子鸡汤

食材：

椰青 1个