糖醋咕噜肉广东的做法
糖醋咕噜肉是广东传统名菜之一，其口感酸甜可口，色泽金黄。以下是几种常见的糖醋咕噜肉的制作方法：
方法一
食材
猪瘦肉300克
菠萝150克
番茄2个
青红椒各半个
葱1根
蒜2瓣
盐适量
白糖50克
白醋50克
生粉适量
料酒适量
植物油适量
制作步骤
猪瘦肉切成正方形块，用水洗净后沥干。
菠萝、番茄、青红椒切块，葱切段，蒜切末。
猪肉加少许盐、料酒和生粉拌匀挂糊。
锅加油烧热，放入猪肉小火慢炸至金黄色，捞出备用。
锅洗净烧热下油，放入番茄块、白糖炒出汁，再下猪肉和青红椒块翻炒均匀，加入菠萝块略煮片刻，最后加入白醋和适量水淀粉勾芡，出锅装盘。
方法二