泡黄瓜凉拌做法

泡黄瓜凉拌的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：简单调味

黄瓜处理

黄瓜洗净，切成条状或小块。

大蒜洗净去皮，切块。

腌制

在碗中加入足够的水，加盐浸泡黄瓜约30分钟，使黄瓜出水。

捞出黄瓜，沥干水分。

调味

另取一碗，加入蒜粉、酱油、陈醋，搅拌均匀。

将黄瓜倒入调料碗中，搅拌均匀即可。

方法二：香辣味

黄瓜处理

黄瓜洗净，切细条，去籽。

加1勺盐抓匀腌制半小时，至黄瓜变软不易断。

炒制香料

锅里少油，放入花椒粒、八角、干辣椒丝，中小火炒香后盛出备用。

调味