茶饮的做法

基础款奶茶

材料:红茶叶5克,牛奶250毫升,白糖10-20克,水100毫升。

步骤

1. 将红茶叶和白糖一起放入锅中,小火慢炒,炒至糖完全融化并出现焦糖色。

2. 加入开水,搅拌均匀后再加入牛奶,继续煮2分钟,直至奶茶颜色变深并散发出香味。

3. 过滤掉茶叶,基础款焦糖奶茶就完成了。

进阶款奶茶

普洱咖啡奶茶

材料:普洱茶,牛奶,冰糖,咖啡粉。

步骤

1. 锅中加入牛奶和冰糖,小火慢煮。

2. 加入普洱茶叶,煮至牛奶上茶色。

3. 加入咖啡粉,煮至咖啡香味飘出。

4. 转大火煮沸后再沸腾几十秒,关火即可。

香滑港式奶茶

材料:红茶8克,黑白淡奶100毫升,开水300毫升,糖20克。

步骤