西点糕点推荐
松饼 (Muffin):
英国传统的小蛋糕,口感松软,种类多样,可加入各种果仁、水果、巧克力等馅料。
蛋糕 (Cake):
由面粉、糖、鸡蛋、奶油等原料制作而成,口感松软,可加入各种水果、巧克力等馅料。
饼干 (Biscuit):
常见的小型甜点,口感酥脆,种类多样,可加入各种果仁、巧克力等馅料。
奶油饼干 (Shortbread):
以面粉、糖、奶油为主要原料制作,口感香甜。
椰子曲奇 (Coconut Macaroons):
由椰子、蛋白、糖等原料制作而成,外皮酥脆,内部松软。
水果派 (Fruit Tart):
由酥皮和水果组成,口感甜美,种类繁多,如蓝莓派、草莓派等。
乳酪蛋糕 (Cheesecake):
以奶酪、鸡蛋、奶油等原料制作,口感丰富,种类繁多,如草莓乳酪蛋糕、巧克力乳酪蛋糕等。
马卡龙 (Macaron):
由杏仁粉、糖粉、蛋白等原料制作,口感松软,种类繁多,如巧克力马卡龙、柠檬马卡龙等。
法式巧克力蛋糕 (Moelleux au Chocolat):
以黑巧克力、鸡蛋、奶油等原料制作,口感浓郁。
千层酥 (Napoleon):
由酥皮和奶油层交替组成,口感酥脆,种类多样,如草莓千层酥、榛子千层酥等。
瑞士卷:
海绵蛋糕的一种,烤成薄薄一层后加上果酱和奶油,卷成卷状,形成松软的海绵质感。
提拉米苏 (Tiramisu):
一种意大利甜点,以马斯卡彭芝士为主要材料,加入咖啡、可可粉和手指饼干,口感丰富。
舒芙蕾 (Souffle):
源自法国的烹饪方法,质轻而蓬松。
香辣乳酪饼:
一种带有香辣味的乳酪小饼,口感酥脆。
巧克力榛果雪球:
由巧克力、榛果和奶油制成的甜点,口感丰富。
草莓慕斯:
以草莓为主要原料的慕斯甜点,口感柔滑香甜。
提拉米苏:
一种意大利甜点,以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。
这些甜点不仅口感丰富,而且制作精美,适合各种场合享用。希望你能找到自己喜欢的甜点,并尝试制作。