人造牛排做法

人造牛排的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：简单煎制

备料：

备好平底锅、黄油、番茄酱、胡椒粉、辣椒粉、盐、鸡蛋、白菜。

煮面和白菜：

一边灶头起锅加水煮面和白菜，另一边平底锅预热。

煎蛋：

先把昨天用蛋清剩下的鸡蛋煎好，煎蛋盖面上加番茄酱。

煎牛排：

平底锅喷油煎香腌制牛排的葱姜蒜后抛弃，再喷油五成油温放入生牛排，两面加适量盐和胡椒粉，两面轮番煎制各大约两分钟（中火），调小火放入黄油适量，两面再各煎约一分钟。

装盘：

起锅装盘，中西合璧的圣诞美味既成。

方法二：黑胡椒牛排

牛里脊处理：

把牛里脊肉洗净用刀背拍松，放入容器中，用盐、黑胡椒碎、橄榄油和柠檬汁把肉的两面均匀的涂抹一遍，腌制至少一个小时以上。

配菜准备：

西兰花掰成小把，胡萝卜切片，土豆切成小块。

焯水和煮：

锅中添适量清水烧开后，滴入几滴橄榄油，放入西兰花和胡萝卜焯出过凉水备用。再放入土豆块煮至八分熟捞出擦干水分。

煎牛排：

不粘锅内放入黄油小火融化，把腌制好的牛排放入锅中，小火煎两分钟左右，翻面再煎两分钟。