火锅店必备设备
开设火锅店所需的基本设备包括：
火锅炉具 ：包括电磁炉和燃气炉，电磁炉适合快速加热且安全环保，而燃气炉火力更猛，适合喜欢重口味火锅的顾客。火锅桌：
选择带有电磁炉或燃气炉嵌入式的款式，既美观又实用，节省空间。
桌椅及餐具：
包括各种材质的桌子和椅子，以及碗、碟、筷子、勺子等餐具。
收银台：
配备收银机、POS机等设备，用于提高结账效率。
厨房设备
切片机、锯骨机、冰箱（四门、六门）。
不锈钢保鲜工作台、双层工作台、水池、洗碗池、碗柜、货架、残食台、调理柜、消毒柜、排烟罩、灶具等。
食材保鲜与展示设备
冷藏/冷冻展示柜，用于存放肉类、海鲜、蔬菜等食材。
开放式冰箱，方便顾客自行取用食材。