真功夫五香牛腩粉好吃

真功夫五香牛腩粉 非常好吃，以下是其制作方法和所需食材：

用料

牛腩：500克

大葱：一段

姜：3片

香叶：2片

八角：1个

花椒：1小捏

五香粉：小半勺

盐、冰糖、酱油、老抽：适量

做法

步骤1：将牛肉切成1.5厘米见方的块，焯水去血水。

步骤2：炒锅加少量热油，将肥的牛肉切下来煎出油，然后放入葱姜香料，小火炒香。

步骤3：倒入适量开水（以没过牛肉为宜），下入牛肉块、五香粉、盐、糖、酱油、老抽（北方人喜欢颜色重），煮开后小火煮45分钟，期间可以用定时器定时，不用一直看着。

步骤4：早上起来，将米粉或面条煮熟，再烫点青菜。

步骤5：淋上前一晚煮好的牛腩，5分钟搞定全家豪华早餐。

这种五香牛腩粉的做法简单快捷，牛肉软而不烂，多汁，搭配米粉或面条，味道鲜美，非常适合早餐或全家享用。