餐饮厨房盘点表

餐饮厨房盘点表通常用于记录厨房中各类物品的存量情况，以便于管理食材和厨房设备。以下是一个简化的餐饮厨房盘点表模板，您可以根据实际情况进行调整：

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序号 | 物品名称 | 数量 | 单位 | 本月进货 | 本月出货 | 上月盘存 | 本月盘存 | 单价 | 金额差额 | 备注

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1 | 微波炉 | 1 | 台 | | | | | | |

2 | 豆浆机 | 1 | 台 | | | | | | |

3 | 不锈钢盒 | 30 | 个 | | | | | | |

4 | 八公斤台称 | 1 | 台 | | | | | | |

5 | 花边鱼盘 | 15 | 个 | | | | | | |

6 | 100公斤台称 | 1 | 台 | | | | | | |

7 | 白鱼盘 | 28 | 个 | | | | | | |

8 | 小不锈钢桶 | 10 | 个 | | | | | | |

9 | 八寸蓝边方盘 | 14 | 个 | | | | | | |

10 | 大不锈钢桶 | 6 | 个 | | | | | | |

11 | 十寸椭圆盘 | 14 | 个 | | | | | | |

12 | 塑料盒 | 26 | 个 | | | | | | |

13 | 砧板 | 5 | 个 | | | | | | |

14 | 菜刀 | 6 | 把 | | | | | | |

15 | 砍刀 | 2 | 把 | | | | | | |

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在填写盘点表时，请遵循以下步骤：

盘点时间 ：选择固定的日期进行盘点，例如每月的最后一天，晚餐闭餐后。

填写要求

确保字迹清晰、工整。

数字要真实、准确。

由各班组组长带头盘点，厨师长负责监盘。

盘点表首页注明部门、日期、负责人签字和厨师长签字。

盘点流程

确认无误后，交出纳员填写正规盘点表。

盘点表应包含品名、单位、本月进货、本月出货、上月盘存、本月盘存、单价、金额差额和备注等列。

请根据您的具体需求调整上述模板，并确保所有信息准确无误。