外卖盆菜做法

盆菜做法一

用料

鲍鱼4个、大虾200克、牛肉丸子200克、鸡翅2个、鹌鹑蛋海参100克、香菇50克、娃娃菜200克、蚝鼓4个、姜适量、盐10克、浓汤宝2个、鸭血适量。

步骤

1. 姜片放底部,娃娃菜洗净切好铺上,放入两个浓汤宝。

2. 香菇切花,铺上。

3. 鸭血切片铺上。

4. 铺上蚝鼓。

5. 铺上牛肉丸。

6. 铺上处理好的海参和虾。

7. 放入处理好的鲍鱼,加水到7分满,开火烧开后,煮至食材全熟即可。

盆菜做法二

用料

白切鸡半只、烧鹅一份、卤水鹅翅4只、烧肉一份、大虾6只、鲜鲍鱼12只、蚝干5只、粉丝2扎、西兰花半个、白萝卜一个、大白菜一个、粉葛一份、大蒜4条、姜一块。

步骤

1. 西兰花焯水捞出沥干水份备用。

2. 大虾焯水捞出沥干水份备用。

3. 蚝干小火慢煎至两面金黄盛出备用。