忻州古城哪好吃

忻州古城的美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：

铜锅豆腐脑：

选用特制的大铜锅熬制，豆腐脑细腻滑嫩，搭配辣椒油、韭菜花等调料，味道特别棒。这家店的豆腐脑口感鲜美，质地细腻，还有多种口味可选，比如麻辣、酸辣等，十分适合早餐食用。

七盔八碗：

这是一道传统的忻州面食，包括七个凉菜和八个热菜，适合招待贵客。坐在古色古香的院落里，满满当当来上一桌，让人回味无穷。

忻州拉面：

采用古城磨坊现加工的面粉，口感劲道，味道香，价格实惠。这家店的后院别有洞天，是品尝拉面的好去处。

神池抿面：

位于泰山庙巷，是一家夫妻店，以神池县特色抿面闻名。抿面口感好，味道香，价格仅10元一碗，特别实惠。

捣拿糕：

这是一道用土豆制成的美食，经过精心锤制而成，外酥里嫩，香甜可口。保德油糕也是当地的特色美食，历史悠久，逢年过节都会制作。

保德油糕：

色泽金黄，外酥里嫩，咬上一口，香甜的滋味瞬间在口中散开。保德油糕不仅是一种美食，更是一种情感的传递，一种文化的传承。

定襄蒸肉：

选材新鲜上乘，慢蒸成就美味。猪肉的鲜嫩与土豆的绵软完美融合，再加上淀粉的独特质感，使得每一口定襄蒸肉都成为舌尖上的美味。

红面鱼鱼：

用高粱面搓成的小鱼形状，口感爽滑，搭配不同的臊子，味道鲜美。

荞面河捞：

堪称面食中的经典，荞面经独特工艺加工，制成的河捞面爽滑劲道，入口弹牙。搭配羊肉臊子，鲜香四溢；佐以酸菜臊子，酸爽开胃。

这些美食各具特色，无论是传统小吃还是地道面食，都能让人回味无穷。建议您到古城的泰山庙巷、财神庙巷等地品尝，感受忻州古城的美食魅力。