湖南凤凰好吃的

湘西凤凰的美食种类繁多，以下是一些推荐的特色美食：

血粑鸭：

这是湘西非常有名的一道风味特色菜，以当地土鸭和血粑块一起炖煮，既有鸭肉的鲜美，又有血粑的清香软糯，吃起来口感香浓，食欲大增。

姜糖：

凤凰姜糖是传统的休闲食品，手工精制而成，集香、脆、甜、辣为一体，具有暖胃、防治感冒等功效。

苗家酸鱼：

以凤凰苗乡的酸汤为基础，加入嫩滑的鱼片煮制而成，酸辣开胃，鱼肉鲜嫩。

湘西腊肉：

用柴火熏制而成，外表虽丑但味道鲜美沉醇，多与香干混合爆炒，特别下饭。

酸汤煮豆腐：

精选沱江鲶鱼为主料，腌制后炸制，再放入酸汤煮制，酸辣可口，香气扑鼻。

社饭和社饭锅巴：

苗家美食，以糯米和各种配料制成，口感软糯，香气十足。

酸辣子炒沙萝菇：

酸辣开胃，搭配新鲜沙萝菇，十分下饭。

凤凰凉粉：

以绿豆凉粉为主，口感清凉爽口，酸酸甜甜，是夏季消暑的好选择。

湘西酸萝卜：

采用传统土家制作工艺，颜色鲜亮，质地脆嫩，酸辣香甜，是凤凰古城饭馆的开胃菜。

米豆腐：

用大米磨成浆，加碱熬制冷却后切块，搭配不同佐料食用，口感软滑细嫩，酸辣可口。

凤凰虾饼：

新鲜小虾炸制而成，口感酥脆，味道鲜美。

桐叶粑粑：

以桐叶包裹糯米制成，香软甜润，常见于古城内小巷窄街的小摊点。

扭扭糖：

绵甜可口，不粘牙，是凤凰古城的特色小吃之一。

龙须糖：

入口即化，甜而不腻，深受游客喜爱。

玉米饼：

外焦里嫩，软糯香甜，是凤凰的传统小吃。

这些美食在凤凰古城内的大小餐馆和小吃摊都能找到，建议游客根据个人口味选择尝试。此外，凤凰古城内还有许多特色餐馆和美食街，可以进一步探索和品尝当地的美食文化。