素鸡面的做法

素鸡面的做法如下：

面条煮熟

面条加入滚水锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

准备调料

姜切片，葱切段。

热锅冷油爆香葱姜。

倒入生抽、老抽、料酒、糖。

加入水煮滚。

加入蚝油提鲜。

组装素鸡面

将煮好的面条装入碗中。

倒入调好的汤汁。

加入一勺荤油、盐和鸡粉。

最后加入素鸡即可。

这种做法简单快捷，适合快速制作一碗美味的素鸡面。