大藤瓜做法

大藤瓜（南瓜藤）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

韭菜炒藤瓜

所需食材：韭菜、藤瓜、大蒜、食盐、味精、食用油。

制作方法：

1. 清洗藤瓜并削去外皮，掏去瓤后切成适当大小。

2. 韭菜洗净切成小段，大蒜切成蒜末。

3. 热锅凉油，先炒蒜末至香，再加入藤瓜翻炒至变软。

4. 加入韭菜段，继续翻炒至熟透，最后加盐和味精调味。

5. 盛出装盘即可食用。

清炒藤瓜

所需食材：藤瓜、大蒜、葱、盐、花生油、五香粉。

制作方法：

1. 藤瓜去头尾，刨去老皮，葱切段，蒜切末。

2. 藤瓜切成半圆形片，蒜拍扁切末。