老婆脚做法

解冻老婆脚，加水加盐冲洗去粘液。

凉水下锅煮五到八分钟，捞出过凉水再冲洗。

热锅凉油，放入葱花姜片爆香，加入火锅底料，倒入老婆脚翻炒，加酱油和料酒，炒五六分钟后放入配菜即可出锅。

老婆脚解冻后用盐水清洗，去粘液。

焯水时加葱、姜、料酒，水开后煮四分钟，捞出过凉水。

热锅冷油爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、小米辣，倒入老婆脚翻炒，喷入白酒去腥，加醋、火锅底料、老抽、生抽、糖，炒匀后撒入香菜出锅。

老婆脚清洗干净后放入网篮，加水煮开焯烫两次去粘液。

锅中加油爆香姜片、蒜片，加入冬阴功酱、生抽、老抽、陈醋、清水，放入老婆脚煮15分钟，最后加入红椒圈即可出锅。

鲍螺加面粉和盐洗净，粘液多洗几遍。