鸥汀麦粿做法

鸥汀麦粿的做法如下：

材料准备

麦面或粗粮粉250克

白砂糖50克

清水320克

泡打粉2.2克

玉米油适量

制作步骤

将全麦粉、白砂糖、泡打粉放入盆里，加入清水搅拌均匀，直到面糊呈现粘稠状。

不粘锅放炉灶上，开小火热锅，加入适量的玉米油（油几滴就够了，不要太多，以免腻味）。

勺一勺面糊，摊平在锅底。

煎至面饼边边有一圈硬了就可以翻面煎。

翻面煎完即可上碟享用。

提示和建议

面糊的粘稠度要适中，不宜过稀或过稠。

煎的过程中要保持小火，以免面饼煎焦。

可以根据个人口味添加适量的糖或盐等调味料。