青花豆做法

青花豆的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

炒青豆

将蚕豆剥壳洗净后，倒入油锅中预热并翻炒10分钟，直到皮裂开。

加入少量水，盖上盖子小火炖5分钟，直到蚕豆变得嫩绿即可出锅。

青豆浆

将150-200克青豆加1.2升水放入破壁机中打成浆。

撇去泡沫和滤渣，烧开后煮6-8分钟，然后晾凉。

倒入提前兑好的神秘汁水盆中，盖好并静置15分钟，制成浅绿色的豆花。

蛋花青豆

鸡蛋打入碗中，加入青豆、精盐、火腿和胡椒粉搅匀。

姜去皮切末，葱切花。

炒锅加油烧热，放入姜末煸香，倒入蛋液翻炒至熟，淋入香油，撒上葱花即可。

炒青豆咖哩饭

豌豆、猪肉、火腿肠、米饭、咖喱粉、酱油和盐。