油炸郊野做法

炸野菜

食材用料：袋装水野菜、黑胡椒粉、孜然粉、盐、面粉、鸡蛋。

做法步骤

1. 把野菜拆袋洗干净。

2. 鸡蛋打入盆里，加入面粉，搅拌均匀。

3. 加入盐、黑胡椒粉、孜然粉，搅拌均匀。

4. 奶锅里烧油，把野菜沾裹上蛋液，下入油锅。

5. 炸至金黄色捞出，即可食用。

炸南瓜花、红凤菜、鸭儿芹

食材用料：南瓜花、红凤菜、鸭儿芹、低筋面粉、蛋黄、洋葱、水、冰块、胡椒粉、盐。

做法步骤

1. 准备蔬菜。

2. 低筋面粉加水搅拌，加入蛋黄继续搅拌，最后加入冰块、胡椒粉和盐。

3. 已洗净又沥干水的蔬菜，沾裹面衣入热油锅，中火炸酥。