粉冲做法

粉冲做法通常是指将粉末状物质与液体混合的过程，不同场合下有不同的具体做法。以下提供几种常见的粉冲做法：

将咖啡粉放入杯中，注入3倍于咖啡粉的水（100℃）。

每次注水后，使用粉锤或杯子在咖啡粉上轻压一下，使水流集中在中央进行快速萃取。

提动杯子倒抽时会产生真空，使咖啡粉翻滚，从而加速萃取过程并提高萃取效率。

这种方法可以降低苦度，增加层次和醇度，使酸度更活泼。

在闷蒸环节中进行十字形搅拌，使水份充分接触咖啡粉，释放芳香物质。

可以在一段、二段或三段加水后进行画圈搅拌。

搅拌频率不宜过大，以免产生过快的萃取效率导致咖啡液醇厚度不足。

也称为滴滴咖啡，使用滴水珠的方法进行加工。