南瓜饼做法馒头

南瓜饼的做法如下：

食材 ：中筋面粉500g、酵母3g、南瓜500g、牛奶160g、糖30g（可不加）。

制作过程

将蒸熟的南瓜500g与160g牛奶一起打成泥，并过滤，使南瓜泥更细腻。

加入酵母并搅拌均匀。

将500g面粉加入南瓜泥中，搅拌均匀后揉成面团。

将面团放入烤箱发酵模式，温度40度，时间35分钟（或室温发酵至体积翻倍）。

其他变种做法

可以加入葡萄干、蔓越莓干和亚麻籽油，然后擀成厚饼，撒上红枣碎等，最后蒸20分钟。

另一种做法是不加牛奶，直接将南瓜泥与面粉、酵母粉和白糖混合揉成面团，然后分成小剂子，搓成长条并擀薄，最后编辫子形状蒸制。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味选择不同的配料和发酵时间。